どーもプニ男です。
先日注文したOisixのセットが届きました。
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おためしセットの内容

注文したおためしセットは「旬の野菜たっぷり!おためしセット」というもので、おそらくおためしセットを注文するとこれが届くと思います。ヤマト運輸クール宅急便で届きました。この内容を一度確認してみます
・ミニトマト(愛知県産・横田さんほか)
・小松菜(千葉県産・篠崎さん)
・かぼっコリー(1/4カット 北海道・篠田さんほか)
・生キャラメルいも(鹿児島県産・飯尾さんほか)
・子大豆もやし(長野県産)
・みつ星みかん(長崎県産・中山さんほか)
・館が森高原豚 ももスライス120g
・鈴鹿山麓ヨーグルト(3P)
・ふっくらジューシー油揚(2枚)
・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
この内容が1980円で購入できます
購入時の記事はこちらを参照してください

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

今回はキットになっているジューシーそぼろと野菜のビビンバを作ってみました
キットの内容はこちらです
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 野菜・肉・調味料・レシピが全部ひとまとめになって袋に入っていました。
まずはスープから作ってみます。

小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ

材料
・とろーり絹豆腐 1パック
・小ねぎ 1本
・味付けのり 1袋 

自分で用意する材料
・水 400cc
・しょうゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・中華だし 小さじ1
中華だしはウェイパーを使いました。ウェイパーはレシポ対象だったので料理を作りながらマイル獲得です

作り方
1.小ねぎは洗い、小口切り、豆腐は1cmくらいに切り鍋に入れる
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 2.水と中華だしを加え、中火にかける
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3.沸騰したら弱火にし、のりを小さくちぎって加える
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4.小ねぎ・しょうゆを加えて、香りづけにごま油を加える
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 スープ完成!

ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

材料
・あいびきそぼろ 1パック
・ニラ 30g
・えのき 1袋
・ニンジン 90g
・小松菜 70g
・ナムルだれ 1袋
・豆板醤 1袋
・温泉たまご 2個

自分で用意する材料
・サラダ油 小さじ2
・ごはん 茶碗2杯分

作り方
1.小松菜とニラは3cmのざく切り、えのきは石づきを落として3等分にする
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2.フライパンにサラダ油を熱して、にんじん・えのき・そぼろを加えて中火で3分炒める
にんじんが千切りになっていてかなり便利です。丸のままのにんじんを千切りにするだけで相当時間がかかります。その時間を省略出来て便利です!
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3.小松菜・ニラにさっと火を通したら、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる
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4.豆板醤を加えてピリ辛にする
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5.ご飯に盛り付けて温泉たまごをのせれば完成!
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手軽に作れておいしい。そして短い時間で作れるから結構便利です!リピートしてしまうかもしれません

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